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日本の「食」は中国依存 鶏肉調製品、輸入総額の約半分 中国の食品会社による期限切れ食肉使用問題は，日本国内でも波紋が広がっている。日本の現状はというと，国内の外食産業や流通大手は，安価で大量に調達できる中国製食材への依存度は高い。 農林水産省によると、２０１３年に中国から輸入した農林水産物の総額は前年から約１２％増の１兆２１２４億円（輸入総額の１３・５％）で、米国に次ぐ２位だった。 品目別では、チキンナゲットが含まれる「鶏肉調製品」が９９７億円に達する。中国からの輸入は金額ではタイに次いで２位だが、数量は２２万１千トン（輸入総額の４７・９％）で首位。 鶏肉製品の一部を中国から仕入れているセブン−イレブン・ジャパンは「中国製食材が直ちに信じられないとはならない。自分たちの目でしっかり確認していく」とする。 中国からは「冷凍野菜」の輸入も７５０億円（輸入総額の４７・６％）に上り、相手地域別でトップである。ほかには「生鮮野菜」や「乾燥野菜」も多く輸入されている。 吉野家ホールディングスは「吉野家」で中国産のタマネギを使用。調達量や鮮度も考慮すると「今のところ中国しか選択肢がない」という。 PR |
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